作り置きなるものを作ってみました！

　冷凍庫の中には現在、ひじきの煮物が眠っています。これを数日に1度お弁当に放り込んで、飽きないように食べてもらっています。

　作る方は気楽なもんで、食べるのは相手ですからね。嫌な思いをしてもらいたくもないので、一応は色々気を使ってはいます。

　が

　

　私は買いだめ方式でお弁当を作っているので、食材に限りがあり、かつ似たような内容になりがちなことに頭を抱えていました。

　もう、作り置きしちゃう？？

　と、恐る恐る始めてみると、これが案外とても楽(๑╹ω╹๑ )！！

　

　今回はハンバーグのタネを作成しました。

　

　豚ひき肉　300g

　玉ねぎ　　半分

　にんじん　3分の1

　パン粉　　カップ2分の1

　卵　　　　1個

　ナツメグ　テキトー

　塩胡椒　　しっかりめに

　これらをボールにいれて混ぜ混ぜ。

　小さく成形して、ジップロックに入れて、冷凍室でしばしの眠りについてもらいます。

　この子達は時にハンバーグとなり、ピーマンの肉詰めとなり、肉団子となり、私を助けてくれるのです。

　まさに可能性の塊！

　毎朝楽できるわー(*´∀｀*)

　他にも、一口サイズに切った鳥のムネ肉を袋に入れ、酒と片栗粉をまぶし、個包装して凍らせたものを作成しました。

　唐揚げになったり、酢豚風にしたりと、こちらも可能性は無限大。

　

　味付けに工夫ができる余地を残すことで、パターン化したお弁当に変化をつけていきたいと思います。